海盐县数字化赋能 加快生猪全产业链发展

近年来,浙江省海盐县在数字化改革的指导下,以农业龙头企业为龙头,构建了从养殖、屠宰、运输到销售的优质生猪全产业链,实现了生猪全产业链从传统养殖到数字化的巨大飞跃。截至2021年底,全县五个养猪场共有60100头猪,同比增长16.07%,其中母猪6900头。

海盐县坚持以“六个现代化”为指导,在全县建设生态标杆养殖厂。目前,青联数字智能循环农业园,即10万头基准猪场已推进建设。该养殖场通过数字化生猪生命周期管理,从饲喂、废气处理、防疫防控入手,实现智能耳标测温、智能饲喂塔饲喂线、智能粪便除臭、智能负压通风,etc智能闭环控制等功能集成和智能控制,通过“pocket app”实时监控猪场的温度、湿度、粉尘和氨气量,用数据代人运行,饲养1万头猪只需3人。

海盐县通过政策保障和项目支持,加快屠宰场数字化改造。该县青莲公司在生猪屠宰方面引进了丹麦SFK生猪屠宰线,并在电击区域配备了领先的三点式胸部支撑大麻电机,以最大限度地降低宰前压力,提高肉质。积极建设冷链运输系统,推动企业建设智能化仓储管理系统,通过先进的控制、总线、通信和射频技术,协调各种设备的自动入库和出库操作,全程输入和监督相关文件的生成和执行,为周转计划提供仓位预警,全面实现货物入库、出库、移动、库存、领料、运输的智能化管理。

此外,为加快“产业大脑”建设,对企业销售进行销售预测、营销模型、关联挖掘、智能选择、综合毛利率等分析,形成数据驱动营销。积极拓展“零距离接触”销售模式。例如,该县青莲食品独立开发了零售用户系统,并在网上推出了“原创公社应用”。用户可以操作pig领养功能,实现企业、产品和服务与消费者的零距离接触。抓住新零售业态转型机遇,鼓励企业利用新媒体销售平台建立网上销售模式。例如,该县青莲食品邀请在线直播带来商品,其两个黑猪肉品牌“山博士”和“太湖黑”已成为长江三角洲领先的新鲜品牌,日产量超过5万盒/天。