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屠宰轨道在屠宰行业中扮演着至关重要的角色，它们主要用于输送、固定和宰杀过程，以提高生产效率、确保食品安全并降低工人劳动强度。
圆弧形轨道：
主要用于固定牛的位置，确保其在宰杀过程中不会乱动，从而提高安全性和宰杀效率。
直线型轨道：
用于将动物送向宰杀区域，分为单向和双向两种，能够高效、有序地引导动物进入下一个加工环节。
十字型轨道：
用于动物的固定和调整，确保动物在宰杀过程中不会伤害到工人，同时便于工人进行宰杀操作。
开合式轨道：
常与十字型轨道配合使用，用于更加牢固地固定动物，提高宰杀过程的安全性和效率。
